Patê de Legumes

Essa receita de patê além de ser nutritiva é deliciosa.

Você poderá passar em torradas, pão francês ou naquele pão italiano que ficará um néctar dos verdadeiros Deuses Italianos.

2 cenouras grandes

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 xicara de azeitona verdes picadas

2 tomades médios
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maizena

1 colher (sopa) margarina ou manteiga

Bater tudo no liquificador.

1 cebola grande ou 2 médias

1 xícara (chá) óleo
Em uma panela fritar a cebola até dourar. Tirar a cebola com uma colher e bater no liquidificador com os outros ingredientes.

Voltar tudo para a panela mexendo até cozinhar e soltar do fundo da panela.

A titia Wanda aprimorou a receita e agora como opção pode ser feito na panela de pressão, pois assim evita os respingos de quando cozinha no fogo normalmente.