A festa, como todos devem lembrar foi lá em Indaiatuba na casa Maravilhosa, Deliciosa de nossa Prima Deyse.
Todos adoraram o Couscous da Cleide e algumas pessoas chegaram a discutir se escrevia Couscous ou Cuscuz.
Não Importa... O que importa que foi a Cleide quem fez e foi uma das primas que mais agitaram a realização da festinha.
Bem, como viram adoro falar, adoro escrever, mas lá vai a receita, mas antes deixa eu colocar uma banda que a Cleide diz que aprecia e combina bem com o prato. A Banda chama Beirut e a música Sunday Smile foi escolhida por mim:
http://www.youtube.com/watch?v=kQ4qXMzpH-Y
· Comprar uma caixa de couscous marroquino.
Usar a quantidade necessária pode ser uma xícara.
Regar com azeite e misturar.
Usar a quantidade necessária pode ser uma xícara.
No dia da Festa da Familia a Cleide disse que fez com 2
xícaras.
Ferver a mesma quantidade de água, e despejar no grão para
hidratar.
Leva uns 10 minutos.
Refogar pedaços de frango com bastante cebola.
Cenoura refogada e pimentão refogado, sempre com
cebola.Separar os grãos já hidratados com um garfo ... para
ficar soltinho e misturar os refogados.
Picar nozes e damasco e misturar por último. Regar com azeite e misturar.
Pode servir quente ou frio.
Pronto ! só isso! Bem Simples!
QUEM ACHAR INTERESSANTE FAÇA A RECEITA E DEPOIS COMENTE O QUE PESSOAL ACHOU AO SABOREAR
achei que essa receita seria ideal para minha ceia da virada para 2012.
ResponderExcluirExplico o por que: 1- no natal havia feito uma maioneze que estava maravilhosa, porem não queria repetir;
2- devido ao nosso clima de verão;
3- será um excelente acompanhante para o Coelho que irei fazer assado e recheado (talvez até combinasse mais com um Cordeiro, mas não aprecio a carne).
Depois da ceia comentarei se valeu a pena e se o pessoal gostou, ok?